Sólido cristalino, blanco o incoloro, volátil, de olor suave y agradable, que primitivamente se extraía del Benjuí, pero que hoy se prepara sintéticamente a partir del Tolueno. Funde a 122 °C, hierve a 249 °C y es poco soluble en agua, pero mucho en los álcalis, en alcohol y en éter. Se usa para preparar benzoatos (v. Benzoato sódico), así como para curar el tabaco, en la fabricación de colorantes y como conservador de alimentos.
Actualizado: 23/07/2015
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