m. Bot. Árbol de la América tropical, de gran altura, tipo de la familia de las cariocariáceas.2º artículo
El más extenso de dos géneros de arbustos y árboles americanos tropicales, pertenecientes a la familia de las cariocaráceas. Dos árboles corpulentos, el piquiá del Brasil (Cargocar brasiliense) y el sawari de la Guayana británica (Cargocar nuciferum), son los principales productores de la nuez mantecosa, nuez comestible oleaginosa. Las frutas esféricas, que pueden llegar a medir 15 cm de diámetro, contienen de una a cuatro nueces tuberosas en forma de haba, contenidas en una pulpa amarilla. Estas nueces oleaginosas tienen un gusto agradable; el aceite extraído de ellas se utiliza como condimento.
Actualizado: 03/04/2014
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