f. Bot. Planta vivaz monocotiledónea, procedente de la India, cuya raíz se parece al jengibre, huele como él y es algo amarga.
Substancia resinosa y amarilla que se extrae de esta raíz. Toma color rojo sanguíneo por la acción de los álcalis, y sirve de reactivo en química. Úsase en tintorería para teñir de amarillo.
Etimología u origen de la palabra cúrcuma: (del árabe kúrcum, azafrán de la India.)