• « Era Javier Hidalgo, quien pertenecía a la quinta generación que manejaba el lagar de jerez de su familia y estaba muy preocupado porque el futuro complejo turístico Costa Doñana iba a acabar con el parque que tanto amaba. »
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Varios significados de lagar
Lagar es un término que puede tener varios significados, algunos de ellos son:
- En el ámbito agrícola y de la enología, un lagar es un recipiente o contenedor donde se pisaban las uvas para extraer el mosto y fermentarlo en vino.
- También se utiliza el término lagar para hacer referencia a la prensa que se utiliza para extraer el aceite de oliva de las aceitunas. En este caso, la aceituna se coloca en la prensa y se aplica presión para obtener el aceite.
- En algunos lugares, lagar se utiliza para referirse a una bofetada.
- En algunas regiones de España, se conoce como lagar al lugar donde se almacenan los cereales, especialmente el trigo y la cebada.
Sinónimos: Bodega, prensa de uva, almazara, presa de aceituna, bofetada, depósito de cereales.
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