• « Entre todas las casas de la zona sobresalen las de los Julianes y la de La Sota. La primera es de estilo napolitano y la segunda se sitúa junto al Portal del Estudio. »
• « De hecho, este término se utiliza para referirse a la pizza redonda cubierta con tomate y mozzarella, que es la variante más conocida de la llamada pizza napolitana. »
• « Aunque ahora es un producto muy difundido en casi todo el mundo, la pizza se considera generalmente un plato originario de la cocina italiana y especialmente napolitana. »
