• « Son preservantes de alimentos ciertos gases como el dióxido de azufre, los ácidos orgánicos e inorgánicos, los fosfatos y los nitratos. » (de nitrato | plural)
• « Había depósitos de níquel canadiense para aleaciones de acero, nitratos chilenos, cobre y oro australianos y estaño malayo, por nombrar sólo algunos recursos minerales codiciados por los europeos. » (de nitrato | plural)
• « Se comprobó que nunca hubo un control respecto a las vertientes de álcalis, ácidos, nitratos, fitosanitarios (insecticidas, herbicidas) fenoles, etc. La lista de sustancias contaminantes sería interminable. » (de nitrato | plural)
