Zool. Pez salacio marino, ráyido de cabeza puntiaguda, cuerpo aplastado, redondo y liso, de color amarillento con manchas obscuras en el lomo, y blanquecino en el vientre. Tiene en la cola un aguijón a manera de anzuelo con el cual hiere para defenderse. Es de gran tamaño; vive en nuestros mares y es comestible.
Etimología u origen de la palabra pastinaca: (latín pastinaca.)
