"Salubérrimo" y "salubérrima" son adjetivos que se utilizan para describir algo que es extremadamente saludable y beneficioso para la salud. Son formas superlativas irregulares de la palabra "salubre". Es importante destacar que estas palabras son de uso culto y se consideran más apropiadas que otras formas como "saludabilísimo". En definitiva, cuando se habla de algo como "salubérrimo/a", se está haciendo referencia a algo que es excepcionalmente bueno para la salud.