• « No hay que dormirse en los laureles cuando se trata de cuidar la salud, es importante mantenerse activo y comer saludablemente. »
• « Tanto hombres como mujeres de orígenes muy humildes a veces alcanzaban prominencia, y se ganaban la vida saludablemente, en Versalles sirviendo como intermediarios de las élites que buscaban posiciones reales en la burocracia. »
