f. Pasta de harina de flor reducida a granos muy menudos y que se usa para hacer sopa.
Trigo candeal desnudo de su corteza.
Origen etimológico de sémola: proviene del italiano semola, y este a su vez de la palabra latina simila, de la palabra griega antigua σεμῖδαλις (semĩdalis), tomado de alguna lengua semita; compárese el árabe سميد (samīd).
Segundo diccionario: sémola
Origen de la palabra: (ital. sémola, y éste del latín simíla, la flor de la harina.)
f. Trigo candeal desnudo de su corteza.
Trigo quebrantado a modo del farro.
Pasta de harina de flor reducida a granos menudos, usada para sopa.
• « Alimentos de alto nivel nutricional son: leche en polvo, azúcar, mermeladas, cereales y harinas de cocimiento rápido, sopas instantáneas, polenta (harina de maíz), sémola, fideos, etc. »
