Tartufo es un término que puede referirse a dos significados distintos. Por un lado, se utiliza para describir a aquellas personas que simulan una religiosidad exagerada con intenciones negativas, siendo consideradas falsas e hipócritas. Por otro lado, se refiere a una trufa muy valorada en la gastronomía. Esta trufa no se cocina y su precio puede ser muy elevado, llegando a los 5.000 euros por kilo. Un ejemplo de su uso en la cocina es en platos como la "carbonara de guanciale, setas y pecorino al tartufo".
adj. / s. Se dice de quien simula, imita o finge extremada religiosidad con malas intenciones; por extensión, persona falsa e hipócrita; beato, hipócrita, impostor.
Etimología u origen de la palabra tartufo: de Tartufo (en francés Tartuffe, es el nombre dado a la trufa, un hongo escondido bajo tierra), personaje principal de la comedia "Tartuffe" o "El Impostor" de Molière estrenada en París el 5 de febrero de 1669. En la obra este personaje es un bufón falsamente devoto.
