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Trufa muy apreciada en gastronomía.
Ejemplos de uso: "El tartufo no se cocina y su precio es inasumible, sobre los 5.000 euros el kilo" - elperiodico.com - 2 feb. 2021
"carbonara de guanciale, setas y pecorino al tartufo".
Ejemplos de uso: "El tartufo no se cocina y su precio es inasumible, sobre los 5.000 euros el kilo" - elperiodico.com - 2 feb. 2021
"carbonara de guanciale, setas y pecorino al tartufo".
Etimología u origen
de Tartufo (en francés Tartuffe, es el nombre dado a la trufa, un hongo escondido bajo tierra), personaje principal de la comedia "Tartuffe" o "El Impostor" de Molière estrenada en París el 5 de febrero de 1669. En la obra este personaje es un bufón falsamente devoto.

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