La vid, también llamada Vitis vinifera, es una planta trepadora de la familia de las vitáceas, reconocida por su fruto, la uva. Su importancia radica en su uso para la elaboración de vino, jugos y pasas, así como para consumo fresco. La vid se adapta a diversos climas y suelos, aunque prefiere los templados, lo que ha facilitado su cultivo en diferentes regiones del planeta.
f. Planta vivaz y trepadora, de las vitáceas, cuyo fruto es la uva.
La vid, conocida científicamente como Vitis vinifera, es una planta de gran importancia económica y cultural a nivel mundial, principalmente debido a su fruto, la uva, que se utiliza tanto para el consumo fresco como para la producción de vino, jugos y pasas.
Esta planta se caracteriza por su capacidad de adaptación a diferentes climas y suelos, aunque muestra preferencia por los climas templados, lo que ha permitido su cultivo en una amplia variedad de regiones alrededor del mundo.
Morfológicamente, la vid presenta un tallo leñoso y flexible, capaz de crecer en longitud y enroscarse alrededor de soportes para alcanzar la luz solar.
Sus hojas son grandes, lobuladas y caducas, lo que significa que se caen durante la temporada de otoño en climas templados.
Las flores de la vid son pequeñas y poco llamativas, agrupadas en racimos que posteriormente se transformarán en racimos de uvas.
El cultivo de la vid requiere técnicas específicas para garantizar una producción óptima. Entre estas técnicas se incluyen la poda, que ayuda a controlar el crecimiento de la planta y asegura una adecuada exposición al sol de los racimos; el riego controlado, para evitar el exceso de humedad que puede favorecer la aparición de enfermedades; y el tratamiento contra plagas y enfermedades, como el oidio y la filoxera, que pueden afectar gravemente a los viñedos.
Origen etimológico de vid: proviene de la palabra latina vitis, y esta a su vez del protoindoeuropeo (lengua madre de las lenguas indoeuropeas) *wei-, "planta trepadora". Comparar el francés vis, el italiano vite, el portugués vide o el rumano viţă
Segundo diccionario: vid
Origen de la palabra: (latín vitis.)
f. Bot. Planta trepadora y vivaz de la familia de las ampelidáceas o vitáceas, con tronco retorcido; vástagos muy largos; hojas partidas en cinco lóbulos puntiagudos; flores verdosas en racimos, y cuyo fruto es la uva.
—salvaje o silvestre. La no cultivada, que produce uvas pequeñas y de sabor agrio. Ver: vid salvaje o silvestre
• « Pero la vid no se reproduce por medio de semillas. Tardaría demasiado en dar sus frutos. Así es como se hace: se extiende una rama de vid en el suelo, sin separarla del tronco o del tocón, y se deja el extremo de esta rama expuesto al aire y a la luz. Pronto, las raíces brotan en la parte de la rama oculta en el suelo y forman un nuevo tocón de vid. »
• « Cada uva está cubierta por una fina piel que impide que el zumo gotee. Contiene florecillas o semillas que, escondidas en la tierra, reproducirían la planta que nos da las uvas y que se llama vid. »
