¿Es correcto decir caminada refiriéndome a la acción de caminar?

Quiero saber si es correcto decir "CAMINADA", refiriéndome a la acción de caminar.

Caminada o caminado es el participio del verbo caminar. Por ejemplo: "he caminado toda la tarde". Notar que aquí lo estoy usando como participio y no como adjetivo ni sustantivo.

Muchas veces el participio se convierte también en adjetivo y en sustantivo por el uso que se le da, por la costumbre y, finalmente, por la aceptación en los diccionarios.

Podrías convertir este participio en sustantivo al decir: "la caminada se realizó ayer por la tarde en el parque" (aunque ya tenemos un sustantivo para esto que es "caminata"). También puedes transformarlo en adjetivo: "se realizará un paseo caminado".

De hecho, la Real Academia Española tiene dos acepciones como sustantivos para "caminada" que son:

1. f. desus. jornada (‖ camino que se anda en un día).

2. f. desus. Camino o viaje de aguadores o jornaleros.

Ambos en desuso, como lo indica.

Ni en la RAE ni otros importantes diccionarios se encuentra este participio como sustantivo ni como adjetivo, por lo que no se encuentra aceptado su uso como tales.

Puede que haya gente que tenga la costumbre de usarlo como sustantivo o adjetivo, pero si no está en el diccionario no es usual.

Para que "caminada" sea "la acción (y efecto) de caminar", tendría que ser un sustantivo, pero no está en los diccionarios consignado como tal. Sí tuvo su uso como sustantivo en el pasado, con esas dos acepciones desusadas que te indiqué y están en la Real Academia Española.