Se identifican tres épocas de cosecha de la fruta que va de abril a octubre:
- la primera en la temporada de secas (yaxkim abal)
- la segunda en lluvias (hahal abal)
- la tercera a finales de la época de lluvia (keel abal).
Nombre científico: Spondias purpurea.
Otros nombres comunes: Ciruelo, Ciruela colorada, Jocote.
♦ No confundir con su homófona aval.
Ejemplo de uso: "En los huertos familiares de la península de Yucatán se caracterizan por la diversidad de cultivos frutícolas, entre los cuales destaca Spondias purpurea o abales".
"Se realizó un inventario de las frutas en la península de Yucatán, se determinaron 10 tipos de abales de S. purpurea que son aprovechadas, por las familias campesinas mayas, como alimento, medicina y forraje".
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