Es una actividad económica importante para producir alimentos, materias primas y cría de organismos vivos para repoblación u ornamentación.
Algunos ejemplos son: acuicultura de moluscos bivalvos, carpicultura, salmonicultura, camaronicultura, alguicultura, piscicultura, etc.
Las semillas se siembran en la arena contenida en unos cajones metálicos que tienen el fondo perforado.
Periódicamente se sumergen estos bastidores en un tanque lleno de solución fertilizante (disolución de abonos en agua).
Las raíces se nutren con la humedad aprisionada entre los granos de arena y la planta crece y fructifica en buenas condiciones.
Esta técnica, también llamada hidropónica, permite disponer de verduras y frutas en lugares donde su cultivo por los métodos normales es imposible (desierto, regiones polares, etc.) con tal de que la iluminación natural o artificial de las plantas sea suficiente.
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