Aplicaciones del dióxido de azufre

La aptitud del dióxido de azufre húmedo para actuar como reductor y decolorar muchos compuestos orgánicos coloreados lo hace muy útil como agente de blanqueo, especialmente para ciertas substancias como la lana, la seda o el papel, que no resisten los tratamientos al cloro. La solución acuosa de dióxido de azufre se emplea como antiséptico y conservador. Los viticultores evitan la pérdida de su uva fresca almacenándola en una atmósfera que contenga tres partes de anhídrido sulfuroso por un millón de aire. También se utiliza este gas para impedir la fermentación o pérdida de algunas conservas, jarabes y frutas secas. Los refrigeradores domésticos funcionan muchas veces a base de dióxido de azufre. Su empleo en Refrigeración se basa en su fácil licuefacción, gran calor latente de vaporización, 95 kcal/kg, bajo coste, poca toxicidad y fácil detección en caso de fugas. El burbujeo del dióxido de azufre a través de un aceite secante calentado a unos 300 °C reduce el tiempo necesario para alcanzar una determinada viscosidad. El anhídrido sulfuroso líquido se emplea como, disolvente de impurezas en la refinación del petróleo.

Para más información ver: azufre, dióxido de o anhidrido sulfuroso.