La bechamel es una salsa blanca que se elabora a partir de una mezcla de harina, leche y mantequilla.
Es un componente fundamental en la cocina, utilizado para dar cremosidad y sabor a diversos platos, como lasañas y gratinados.
Su textura suave y su versatilidad la convierten en una base ideal para muchas recetas, siendo un clásico en la gastronomía de diferentes culturas.
Cómo citar esta definición
Definiciones-de.com (2010).
Definición de bechamel
- Leandro Alegsa © 02/06/2010.
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