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m. Quím. Uno de los pigmentos naturales que deben su color al gran número de átomos de carbono. Se encuentra en la zanahoria, asociado con la clorofila en las hojas verdes y también, en la sangre y en la leche.
Diccionario
Significado de «caroteno»
Significado de caroteno · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso
El caroteno es un pigmento natural que se caracteriza por su color, resultado de la gran cantidad de átomos de carbono en su estructura.
Este compuesto se encuentra en alimentos como la zanahoria, donde se asocia con la clorofila en las hojas verdes.
Además, el caroteno también está presente en la sangre y en la leche, desempeñando un papel importante en la nutrición y la salud.
Este compuesto se encuentra en alimentos como la zanahoria, donde se asocia con la clorofila en las hojas verdes.
Además, el caroteno también está presente en la sangre y en la leche, desempeñando un papel importante en la nutrición y la salud.
Tabla de contenido
Definición de caroteno
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Uno de los varios pigmentos rojos y amarillos que acompañan a la clorofila en las plantas verdes. Su fórmula empírica es C40H56. Existe generalmente una relación directa entre el color de la planta y su contenido en caroteno. Abunda en la zanahoria, el maíz, la espinaca, el berro, la judía verde, el guisante, el plátano y la calabaza, y escasea en el trigo, la coliflor y otros vegetales blancos e incoloros. Existe por lo menos una docena de tipos de caroteno. Al parecer, la luz del sol desempeña en la producción de esta sustancia un papel semejante al que asume en la formación de la clorofila. El caroteno no se pierde como la clorofila al amarillear las hojas. Queda, sin embargo, totalmente destruido en las hojas muertas o agostadas bruscamente por el calor. De aquí que la dieta de las vacas y otros animales alimentados con heno seco apenas contenga caroteno. Varios carotenos, especialmente el alfa, beta y gamma, así como las criptoxantinas, son susceptibles de ser transformados por el organismo humano en Vitamina A, por lo que se denominan provitaminas A. La más importante de ellas es el caroteno beta.
Cómo citar esta definición
Definiciones-de.com (2014). Definición de caroteno - Leandro Alegsa © 03/04/2014.
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Ejemplos de oraciones con caroteno
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« El trabajo propone mejorar cultivares mediante edición genética para incrementar caroteno. »
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« Se discutieron implicaciones nutricionales y toxicológicas del exceso de caroteno. »
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« La tesis compara técnicas de extracción y cuantificación de caroteno en matrices vegetales. »
Análisis de la palabra caroteno
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Palabra inversa: onetorac
Número de letras: 8
Vocales: a o e o
Consonantes: c r t n -
Separación en sílabas: ca-ro-te-no
Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona). - RAE: Consultar en la RAE
Palabras cercanas
✨ Explicación sencilla de «caroteno» ▾
El caroteno es un pigmento natural que da color a las cosas y se encuentra en la zanahoria, en las hojas verdes y también en la sangre y la leche.
Hay varios tipos de caroteno y su fórmula es C40H56. Se asocian con la clorofila en plantas verdes y cuanto más color haya en las plantas, más caroteno tendrán. Se encuentra en alimentos como la zanahoria, el maíz, la espinaca, el berro, la judía verde, el guisante, el plátano y la calabaza, pero muy poco en alimentos blancos o sin color.
La luz del sol ayuda a producir caroteno, al igual que la clorofila. A diferencia de la clorofila que se pierde cuando las hojas se vuelven amarillas, el caroteno permanece. Pero si las hojas se marchitan repentinamente por el calor, el caroteno se destruye.
Algunos tipos de caroteno, como el alfa, beta y gamma, pueden ser transformados en nuestro cuerpo para ayudar a proteger nuestros ojos y mejorar nuestra salud general.
Hay varios tipos de caroteno y su fórmula es C40H56. Se asocian con la clorofila en plantas verdes y cuanto más color haya en las plantas, más caroteno tendrán. Se encuentra en alimentos como la zanahoria, el maíz, la espinaca, el berro, la judía verde, el guisante, el plátano y la calabaza, pero muy poco en alimentos blancos o sin color.
La luz del sol ayuda a producir caroteno, al igual que la clorofila. A diferencia de la clorofila que se pierde cuando las hojas se vuelven amarillas, el caroteno permanece. Pero si las hojas se marchitan repentinamente por el calor, el caroteno se destruye.
Algunos tipos de caroteno, como el alfa, beta y gamma, pueden ser transformados en nuestro cuerpo para ayudar a proteger nuestros ojos y mejorar nuestra salud general.
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