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f. Castaña que se ha secado al humo de las brasas y puede así ser guardada todo un año. Esto proceso también permite extraer la piel de la castaña más fácilmente.
Posee una textura rugosa, y un color entre marfil y amarillento.
La castaña pilonga también es conocida como castaña deshidratada o castaña desecada.
Ejemplos de uso: "Galicia es la cuna de las castañas pilongas".
"al contrario que la castaña cruda, tóxica y muy indigesta, la castaña pilonga es fácil de digerir".
"La castaña pilonga es ideal tanto para preparaciones dulces como saladas".
Posee una textura rugosa, y un color entre marfil y amarillento.
La castaña pilonga también es conocida como castaña deshidratada o castaña desecada.
Ejemplos de uso: "Galicia es la cuna de las castañas pilongas".
"al contrario que la castaña cruda, tóxica y muy indigesta, la castaña pilonga es fácil de digerir".
"La castaña pilonga es ideal tanto para preparaciones dulces como saladas".
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