El término se origina en la Persia medieval como katkhuda, se refería al hombre más viejo de un pueblo que actuaba como su representante durante los Ilkanatos. Durante la dinastía Safávida sus tareas incluían la recaudación de impuestos y la administración del pueblo.
De la práctica persa se extendió a los turcos selyúcidas del sultanato de Rum y se sabe que fue usado por primera vez por los otomanos en el siglo XV en el sentido de "diputado oficial autorizado".
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