Definición de cristaloide

1. m. Quím. Cuerpo disuelto que atraviesa los tabiques porosos.

Origen de la palabra: (del griego, cristal, y forma.)


m. Substancia que, en disolución, atraviesa las láminas porosas que no dejan pasar a los coloides.
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2º artículo

1. Término que, por oposición al de Coloide, se emplea para designar las sustancias capaces de tomar forma cristalina y cuyas partículas en solución son lo suficientemente pequeñas para atravesar los poros del papel pergamino o de las membranas animales. Por esta razón los cristaloides no pueden ser retenidos en la operación de la Diálisis. Las sales metálicas, el azúcar o el ácido oxálico son ejemplos de sustancias que en solución actúan como cristaloides. Pequeñas porciones de sustancias contenidas en el protoplasma celular son capaces de formar cristales higroscópicos, que absorben y retienen agua, y que se difunden a través de la membrana. Tales sustancias, que actúan como vehículo de las materias colorantes, se encuentran con frecuencia en las semillas oleaginosas. Hay sustancias, como el oro y sus sales y ciertas proteínas, que pueden cristalizar en solución y que, sin embargo, actúan como coloides y no se difunden a través de las membranas.

Física y química

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