Definición de cucurbitáceas

1. f. pl. Familia de plantas dicotiledóneas rastreras, como la calabaza, el melón y el pepino (ú t. c. adj.).
   
   ♦ Usada en plural.

1. Plantas dicotiledóneas de tallo sarmentoso, hojas simples, flores unisexuales de cinco sépalos y fruto carnoso. Forman una gran familia de unos 100 gérmenes y casi 800 especies. Aunque se producen con más variedad en los trópicos, en los climas templados crecen especies tan conocidas como las del pepino, el melón y la calabaza. Véase Calabaza; Melón; Pepino.
   
   El fruto de estas plantas presenta forma y tamaño variado. Generalmente contienen gran cantidad de semillas insertadas en una pulpa esponjosa y jugosa, recubierta por una corteza gruesa o dura. Uno de estos frutos, la sandía, figura entre los mayores del reino vegetal. En muchas especies las flores son trompiformes y unisexuales. Casi todas las cucurbitáceas son plantas anuas que crecen rápidamente después de la siembra. Sus ramas provistas de zarcillos producen hojas redondeadas o lobuladas.
   
   Algunas especies de calabaza se cultivan con fines ornamentales o como curiosidades (v. Calabaza). En ciertos países tropicales el fruto de la especie Lagenaria siceraria se emplea para hacer algunos utensilios caseros, como cuencos y tazas. La pipa de fumar de calabaza africana se confecciona con el cuello de la misma.

Botánica

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