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Diccionario

Significado de «escaldufar»

Significado de escaldufar · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término escaldufar proviene del dialecto murciano y se refiere a la acción de sacar una porción de caldo de una olla que contiene un exceso de este líquido.

Esta práctica es común en la región de Murcia, donde se busca aprovechar el caldo sobrante para evitar el desperdicio y realzar el sabor de los platos.

Así, escaldufar se convierte en una forma de optimizar los recursos culinarios en la cocina local.

Tabla de contenido

Definición de escaldufar

1
tr. Murc. Sacar porción de caldo de la olla que lo tiene con exceso.

♦ Esta acepción se emplea en: Murcia
Etimología u origen
(De es y caldo.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de escaldufar - Leandro Alegsa © 12/04/2014.

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Análisis de la palabra escaldufar

  • Palabra inversa: rafudlacse
    Número de letras: 10
    Vocales: e a u a
    Consonantes: s c l d f r
  • Separación en sílabas: es-cal-du-far
    Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

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