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Significado de «esperriaca»

Significado de esperriaca · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

"Esperriaca" es un término utilizado en Andalucía para referirse al último mosto extraído de la uva, el cual se caracteriza por ser de baja calidad al provenir de las últimas prensas.

En Portugal, este tipo de mosto es conocido como "aguapé".
esperriaca

Tabla de contenido

Definición de esperriaca

1
f. And. Último mosto que es sacado de la uva.

Al ser un mosto o vino procedente de las últimas prensas es, en general, de mala calidad.

En Portugal es llamado «aguapé».

Ejemplos de uso: "La esperriaca puede contener un mayor grado alcohólico si hay buen sol esos días, al contener más azúcares".

"Ella llenaba la máquina de uva aplastada y Manuel se puso a prensarla para sacar la esperriaca", El rebelde - pág. 113 - Liberata Masoliver - 1960

"La esperriaca es el último o postrer mosto que se extrae de la uva, y que ordinariamente apuran o consume los trabajadores", Diccionario nacional - Ramón Joaquín Domínguez - 1875

Esperriaca
Esperriaca. CC


♦ Esta acepción se emplea en: Andalucía
Etimología u origen

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2022). Definición de esperriaca - Leandro Alegsa © 29/11/2022.

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Análisis de la palabra esperriaca

  • Palabra inversa: acairrepse
    Número de letras: 10
    Vocales: e e i a a
    Consonantes: s p r r c
  • Separación en sílabas: es-pe-rria-ca
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

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