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Diccionario

Significado de «estovar»

Significado de estovar · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término estovar se refiere a una técnica culinaria que implica rehogar alimentos.

Este proceso consiste en sazonar una vianda a fuego lento, utilizando manteca o aceite, junto con otros condimentos, y cocinándola bien tapada y sin agua.

La técnica de estovar permite que los sabores se concentren y se integren, resultando en platos más sabrosos y aromáticos.

Tabla de contenido

Definición de estovar

1
tr. Rehogar. [|| tr. Sazonar una vianda a fuego lento, sin agua, bien tapada y en manteca o aceite y otros condimentos. ver: rehogar]
Etimología u origen
(b. latín stupha y stuba, hipocausto.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2016). Definición de estovar - Leandro Alegsa © 01/06/2016.

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Análisis de la palabra estovar

  • Palabra inversa: ravotse
    Número de letras: 7
    Vocales: e o a
    Consonantes: s t v r
  • Separación en sílabas: es-to-var
    Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

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