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Diccionario

Significado de «gramar»

Significado de gramar · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término gramar se refiere a una práctica culinaria específica en algunas regiones de España, como Asturias y Galicia.

Consiste en dar una segunda mano al pan después de haber sido amasado, lo que implica un proceso adicional que puede mejorar su textura y sabor.

Esta técnica es parte de la tradición panadera local, destacando la importancia de los métodos artesanales en la elaboración del pan.

Definición de gramar

1
Ast. y Gal. Dar segunda mano al pan después de amasada

Esta acepción se emplea en: Asturias - Galicia
Etimología u origen
(latín carminare, cardar.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de gramar - Leandro Alegsa © 15/04/2014.

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Análisis de la palabra gramar

  • Palabra inversa: ramarg
    Número de letras: 6
    Vocales: a a
    Consonantes: g r m r
  • Separación en sílabas: gra-mar
    Tipo de acentuación: Palabra aguda (también oxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

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