Definición de hidrofilia

1. f. La hidrofilia es la afinidad que tienen ciertas sustancias por el agua, es decir, la capacidad que tienen de ser atraídas por la misma. Esta propiedad es fundamental en la química y la biología, ya que permite que determinadas moléculas se disuelvan o se dispersen en el agua de manera efectiva.
   
   En el caso de los seres vivos, la hidrofilia es crucial para el correcto funcionamiento de las células, ya que muchas de las biomoléculas que las componen, como los carbohidratos y las proteínas, son hidrofílicas y necesitan estar en un entorno acuoso para desarrollar sus funciones de manera adecuada.
   
   En el ámbito de la química, la hidrofilia es un factor determinante en la formulación de productos como detergentes, emulsiones y cosméticos, ya que influye en su capacidad de mezclarse con el agua y mantener una estabilidad adecuada.

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