Definición de incubadora de polluelos

1. Las incubadoras de aves domésticas contribuyen considerablemente al fomento de la industria avícola. Primero se colocan los huevos fértiles de las gallinas en una Incubadora. Las hay que contienen de 600 a 30 600 huevos cada una. Se calientan eléctricamente o por medio de un combustible —gas, petróleo, etc.—. Algunos modelos mueven los huevos automáticamente para darles un calor uniforme durante el periodo de incubación. Después de permanecer en los estantes del aparato hasta el momento de avivar (normalmente se obtienen dos nidadas por semana) se trasladan los huevos a una sección aparte, llamada criadora, cuyas bandejas son de mayor profundidad con objeto de acomodar a los polluelos recién nacidos cuando salgan del cascarón. Algunos modelos tienen bandejas deslizantes en tanto que otros las tienen rotatorias, que giran de forma que pueda alcanzarse cada bandeja a través de una puerta.
   
   
   Después de incubados, los polluelos se colocan en una «criadora artificial», aparato parecido a una pantalla que, calentado por medio de electricidad, petróleo o carbón, proporciona una temperatura uniforme de 32 a 38 °C, la necesaria para que los polluelos se mantengan sanos y activos. Marzo, abril y mayo son los meses de incubación máxima. En las incubadoras se emplea personal especialmente adiestrado para determinar el sexo de los polluelos inmediatamente después de su incubación.
   
   
   La rapidez de esta operación es de capital importancia, pues los polluelos, que no pueden ser vendidos en tanto no se clasifiquen, llegan al punto de destino en mejores condiciones cuando el envío sigue inmediatamente a la incubación.
   
   Para más información ver: criadero o incubadora.

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