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Significado de «invertasa»

Significado de invertasa · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La invertasa es una enzima de tipo hidrolítico que desempeña un papel crucial en la transformación de la sacarosa, un azúcar común, en sus componentes más simples: glucosa y fructosa.

Este proceso es fundamental en la digestión de azúcares y tiene aplicaciones en la industria alimentaria, donde se utiliza para mejorar el sabor y la textura de diversos productos.

La invertasa, por tanto, es esencial en la química de los carbohidratos.

Tabla de contenido

Definición de invertasa

1
f. Quím. Enzima hidrolítico que transforma la sacarosa en glucosa y fructosa.

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de invertasa - Leandro Alegsa © 16/04/2014.

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Análisis de la palabra invertasa

  • Palabra inversa: asatrevni
    Número de letras: 9
    Vocales: i e a a
    Consonantes: n v r t s
  • Separación en sílabas: in-ver-ta-sa
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

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