Definición de pacana

1. f. Bot. Nombre común del árbol juglándeo del género Carya, originario de América del Norte, de unos 30 m de altura y tronco grueso.
   
   Su madera es muy apreciada, semejante al nogal, de color rojo oscuro, es dura pero elástica, se emplea para la elaboración de palos de golf, arcos, esquíes y muebles.
   
   Nombre científico: Carya illinoinensis.
   
   Otros nombres comunes: pacano o pecán.
   
2. Fruto de este árbol. Es un fruto seco y proteico, parecido una nuez, y por esto es conocido como nuez americana, nuez encarcelada, nuez de la isla o nuez pecan. Se emplea en la elaboración de postres.
   
   
   Etimología u origen de la palabra pacana: voz azteca.

Botánica

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