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Diccionario

Significado de «puzcua»

Significado de puzcua · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La palabra puzcua se refiere al maíz que ha sido cocido con cal, un proceso esencial en la preparación de tortillas o atole.

Este término es de uso común en México, donde la tradición culinaria valora este método por su capacidad de mejorar la digestibilidad del maíz y potenciar su sabor.

La puzcua es, por tanto, un elemento fundamental en la gastronomía mexicana, reflejando la rica herencia cultural del país.

Tabla de contenido

Definición de puzcua

1
f. Méx. Maíz cocido con cal, para tortillas o atole.

♦ Esta acepción se emplea en: MéxicoMéxico

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2010). Definición de puzcua - Leandro Alegsa © 10/06/2010.

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Análisis de la palabra puzcua

  • Palabra inversa: auczup
    Número de letras: 6
    Vocales: u u a
    Consonantes: p z c
  • Separación en sílabas: puz-cua
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

Fuentes bibliográficas y más información

  • Academia Nacional de Historia y Geografía (Mexico) (1981). Boletín de la Academia Mexicana
  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (30-05-2010)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (30-05-2010)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

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