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Diccionario

Significado de «quimosina»

Significado de quimosina · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

La quimosina es una sustancia química que actúa como un cuajo, fundamental en el proceso de coagulación de la leche.

Este compuesto es esencial en la elaboración de quesos, ya que permite la transformación de la leche líquida en una masa sólida.

Su función principal es facilitar la separación de los sólidos lácteos del suero, contribuyendo así a la producción de productos lácteos variados y deliciosos.

Tabla de contenido

Definición de quimosina

1
f. Quím. Cuajo, 1era.acep.

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de quimosina - Leandro Alegsa © 24/05/2014.

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Análisis de la palabra quimosina

  • Palabra inversa: anisomiuq
    Número de letras: 9
    Vocales: u i o i a
    Consonantes: q m s n
  • Separación en sílabas: qui-mo-si-na
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

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