Definición de raer

1. v. t. Raspar, arrancar lo adherido a la superficie de una cosa con instrumento áspero o cortante.
   
   La acción de raer implica utilizar un instrumento áspero o cortante, como una navaja, una cuchilla o un raspador, para raspar o arrancar cualquier material adherido a la superficie de una cosa. Esta técnica se utiliza frecuentemente en actividades como la limpieza, la preparación de alimentos o el mantenimiento de objetos, entre otros.
   
   Raer puede implicar eliminar residuos persistentes, restos de pintura, óxido, suciedad o cualquier sustancia que se haya adherido de manera incrustada. Por ejemplo, para preparar una superficie antes de pintar, es común raer las capas antiguas de pintura para asegurar una adherencia adecuada de la nueva capa.
   
   En el ámbito culinario, raer se utiliza para obtener finas láminas o tiras de ingredientes como queso, vegetales, frutas o chocolate. Además, en la preparación de algunos platillos, se puede raer la cáscara de cítricos, como limones o naranjas, para añadir sabor y aroma a las preparaciones.
   
   Ejemplo de uso: "raer una piel".

Origen de la palabra: (latín radére.)


tr. Raspar la superficie de una cosa con un instrumento cortante, especialmente para quitar los pelos, vello, etc.
Rasar, igualar con el rasero las medidas de granos.
fig. Extirpar enteramente una cosa no material: un vicio, una costumbre, etc.

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