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Diccionario

Significado de «salmorejo»

Significado de salmorejo · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El salmorejo es una deliciosa salsa típica de Andalucía, elaborada con agua, vinagre, aceite, sal y pimienta.

Se distingue por su textura suave y cremosa, similar a un gazpacho muy batido, lo que lo convierte en un plato refrescante ideal para el verano.

Además, en un sentido más figurado, el término puede referirse a una reprimenda o escarmiento, y se utiliza en la expresión "más cuesta el salmorejo que el conejo", que resalta la importancia de los ingredientes sobre lo superficial.

Definición de salmorejo

1
m. Salsa compuesta de agua, vinagre, aceite, sal y pimienta.
2
And. Especie de gazpacho muy desmenuzado y batido para que resulte como un puré.

Esta acepción se emplea en: Andalucía
3
fig. Reprimenda, escarmiento.
4
Más cuesta el salmorejo que el conejo, fr. fig. y fam. Vale más la salsa que los perdigones.
Etimología u origen
(De salmuera.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2014). Definición de salmorejo - Leandro Alegsa © 01/06/2014.

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Ejemplos de oraciones con salmorejo

  • « Dirigí un taller gastronómico sobre la preparación tradicional del salmorejo y sus acompañamientos. »
  • « El salmorejo, aunque simple, refleja técnicas de emulsión interesantes desde el punto de vista culinario. »
  • « Analicé en mi trabajo final cómo la globalización ha difundido el salmorejo más allá de España. »

Análisis de la palabra salmorejo

  • Palabra inversa: ojeromlas
    Número de letras: 9
    Vocales: a o e o
    Consonantes: s l m r j
  • Separación en sílabas: sal-mo-re-jo
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • RAE: Consultar en la RAE

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