Definición de tocino entreverado

La palabra "tocino entreverado" tiene dos acepciones. La primera acepción es cuando el tocino tiene algo de magro, es decir, no es completamente grasa. Por ejemplo, si ves un pedazo de tocino que tiene partes rosadas y partes blancas, eso significa que está entreverado.



Por otro lado, "tocino" es un producto que se obtiene del cerdo y que generalmente tiene mucha grasa. Pero cuando decimos que el tocino está entreverado, significa que tiene partes con menos grasa, es decir, tiene algo de carne magra mezclada. Por ejemplo, cuando haces una sopa de frijoles y le agregas tocino entreverado, le estás dando un poquito de sabor a carne magra al caldo.