Bermejo y bermeja son términos que hacen referencia a un color rubio o rojizo. En México, también se utiliza para describir al ganado vacuno de color pajizo. Por ejemplo, se puede decir "vaca bermeja" para referirse a una vaca de este color. Esta acepción es comúnmente utilizada en México para describir animales de este tono específico.
Origen etimológico de bermejo: proviene de la palabra latina medieval vermiculus (que significa "cochinilla del carmín"), y este a su vez del diminutivo de vermis, "gusano", en última instancia del protoindoeuropeo (lengua madre de las lenguas indoeuropeas) *wr̥mis. Comparar bermellón, adoptado a través del francés, o el catalán vermell, el inglés vermilion, el neerlandés vermiljoen, el portugués vermelho o el sueco vermilion. El español carmesí es un cognado muy remoto que siguió un proceso análogo de evolución semántica del animal al pigmento, a través del árabe قِرْمِز (qirmiz)
Segundo diccionario: bermejo
Origen de la palabra: (del latín vérmicülus, gusanillo.)
adj. Rubio, rojizo.
Cuba. Se aplica al ganado vacuno que tiene color pajizo.