La bulina es un plato típico de México que destaca por su simplicidad y el uso principal de los fríjoles en su elaboración. Consiste en una pasta hecha a base de fríjoles cocidos y posteriormente machacados, logrando una textura homogénea. Esta preparación puede ser condimentada con diversas especias o ingredientes según la región, lo que le otorga una amplia gama de sabores. Es un plato arraigado en la gastronomía mexicana, especialmente en ciertas zonas del país.
La bulina es un platillo tradicional de la gastronomía mexicana, específicamente en algunas regiones del país. Se caracteriza por su sencillez y el uso predominante de fríjoles, uno de los ingredientes básicos en la dieta mexicana.
La preparación de la bulina implica la cocción y posterior molienda o machacado de los fríjoles hasta obtener una pasta homogénea. Esta pasta puede ser sazonada con diferentes especias o ingredientes adicionales según la región y las preferencias personales, lo que le confiere una variedad de sabores.
