Cabortero es un adjetivo utilizado en Uruguay para describir a la caballería que es complicada de domar o a un caballo ya domado pero que conserva mañas que pueden sorprender al jinete. Este término se emplea principalmente en ámbitos rurales y se refiere a animales con ciertas actitudes impredecibles. También se utiliza en Uruguay para referirse a una persona de mal carácter, difícil de tratar, fastidiosa, bellaca, mañosa o embustera. En este contexto, se puede decir que alguien es cabortero cuando se opone constantemente a lo propuesto.
adj. Urug. Se dice de la caballería difícil de domar. También dicho del caballo ya domado, pero que aún conserva mañas que pueden sorprender a quien lo monta.
♦ Usado en el ámbitos rurales.
Ejemplos de uso: "un hermoso caballo overo algo cabortero".
"el caballo cabortero tiembla y relincha ante la presencia humana", Vidas Y Leyendas en la Costa Del Queguay - Página 10 - José María del Rey - 2011
