f. Cuba y Rep. Dom. Nombre vulgar para varias especies de mamíferos roedores similares a las ratas y que habitan el Caribe.
Se conocen unas 20 especies y la mayoría se encuentra en peligro de extinción. La carne de las jutías es muy apreciada, se cocina especialmente en Cuba donde suelen cocerse en grandes cacerolas con avellanas silvestres y miel.
♦ También llamada hutía. Su nombre científico es capromíidos (Capromyidae).
- República Dominicana
