El pebre es una salsa tradicional muy popular en la gastronomía de diversos países, siendo especialmente reconocida en Chile. Se destaca por su sabor picante y aromático, producto de la mezcla de ingredientes como el vinagre, la pimienta, el ajo y el perejil. Por otro lado, el término "pebre" también puede referirse a la especia de la pimienta, la cual es ampliamente utilizada en la cocina a nivel mundial por su capacidad para realzar el sabor de los alimentos gracias a su característico picor.
En esta acepción, "pebre" se refiere directamente a la especia conocida como pimienta. Este término es menos común y puede variar según la región geográfica.
La pimienta es una de las especias más utilizadas en la cocina mundial, conocida por su capacidad para realzar el sabor de los alimentos gracias a su picor característico.
Ejemplos de uso: "Añade un poco más de pebre al guiso para intensificar su sabor".
"Siempre me gusta tener a mano pebre negro molido cuando cocino, ya que le da un toque especial a casi todos los platos".
Segundo diccionario: pebre
Origen de la palabra: (latín piper, -éris, pimienta.)
amb. Salsa formada por pimienta, ajo, perejil y vinagre.
En algunos lugares, pimienta, 1era. acep.2º artículo
