Significado de vinagre | Sinónimos y oraciones con ejemplos de uso de vinagre
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Definición de vinagre

El vinagre es un líquido agrio y astringente obtenido a través de la fermentación ácida del vino u otras bebidas alcohólicas, convirtiendo el etanol en ácido acético por medio de bacterias. Este proceso le confiere su sabor característico y propiedades conservantes. En la gastronomía, se emplea para condimentar ensaladas, marinar carnes y como ingrediente en diversas preparaciones culinarias. En un sentido figurado y coloquial, se utiliza para describir a personas con un carácter amargo, irritable o difícil de tratar, haciendo referencia a la naturaleza desagradable del vinagre.
 


Tabla de contenido


Definición de vinagre
  1. m. Líquido agrio y astringente producido por la fermentación ácida del vino, compuesto principalmente de ácido acético y agua y que se emplea como condimento.

    El vinagre es un producto de la fermentación del etanol (alcohol etílico) presente en el vino, la sidra, la cerveza u otros líquidos alcohólicos, transformándose en ácido acético mediante bacterias del género Acetobacter. Este proceso le otorga su característico sabor agrio y su capacidad de conservación.

    Se utiliza ampliamente en la cocina para aderezar ensaladas, marinar carnes, como ingrediente en salsas, entre otros usos culinarios.

    Además, tiene aplicaciones en la limpieza doméstica y como producto natural para el cuidado personal debido a sus propiedades antibacterianas.

    Ejemplos de uso: "Añadí un poco de vinagre balsámico a la ensalada para realzar su sabor."

    "Utilizo una mezcla de agua y vinagre para limpiar las ventanas, deja un acabado sin manchas."
  2. fig. y fam. Persona de genio áspero y desapacible.

    En sentido figurado y coloquial, "vinagre" se utiliza para describir a una persona que muestra un carácter amargo, irritable o difícil de tratar.

    Este uso de la palabra hace alusión a la naturaleza agria del vinagre para caracterizar a individuos cuya personalidad o manera de interactuar es particularmente desagradable o poco amigable.

    Ejemplos de uso: "Mi jefe es un vinagre; siempre está criticando todo lo que hacemos."

    "Evito hablar con mi vecino tanto como sea posible; es un verdadero vinagre y nunca tiene nada positivo que decir."

    Origen etimológico de vinagre: proviene del castellano antiguo vinagre, y este a su vez de la palabra latina vīnum y ācrem, lo posterior del protoindoeuropeo (lengua madre de las lenguas indoeuropeas) *h₂ḱrós.

Segundo diccionario:
vinagre
    Origen de la palabra: (latín vinum acre.)

  1. m. Líquido agrio y astringente producido por la fermentación ácida del vino. Desde el punto de vista químico el vinagre es un compuesto de agua, alcohol, ácido acético, tártaro, y materia extractiva.
  2. fig. y fam. Persona de genio áspero y desapacible.
  3. —de yema. El de en medio de la cuba o tinaja, considerado como el de mejor calidad. Ver: vinagre de yema

    ♦ Esta acepción se emplea en: CubaCuba
Actualizado: 09/03/2024 - Autor: Leandro Alegsa

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 vinagre de yema →

Sinónimos y antónimos de vinagre
Sinónimos: acetato, ácido
Sinónimos: condimento
Sinónimos: irritable, malhumorado
Antónimos: amable, dulce, suave
Ver aquí todos los sinónimos de vinagre

Ejemplos de oraciones con vinagre (y derivados)
• « La efervescencia que produce la mezcla de bicarbonato sódico y vinagre es un fenómeno químico que siempre me ha fascinado. »
• « Calentar unos dos litros de leche de soya, sin que ésta llegue a hervir. Incorporar 1/2 taza de vinagre o jugo de limón y mezclar bien batiendo. »
• « El sushi, una comida japonesa hecha de arroz cocido con vinagre con otros ingredientes como el pescado crudo, es popular en todo el mundo. »
• « Popea, esposa de Nerón, se hacía mascarillas con leche de burra y pan, y las mujeres del general Marcial se suavizaban la piel con una pasta de yeso y vinagre. »
• « Para obtener requesón de la leche de soya, pueden seguirse 2 procedimientos: agregando a la leche vinagre o jugo de limón, o provocar la fermentación natural de la leche colocándola en lugar caliente hasta que se produzca la cuajada. »
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  • ¿Por qué se recomienda añadir vinagre o jugo de limon a los alimentos?

    Añadir vinagre o jugo de limón a los alimentos tiene varios beneficios. Aquí te menciono algunos:

    1. Sabor: El vinagre y el jugo de limón añaden un sabor ácido y fresco a los alimentos, lo que puede realzar y resaltar los sabores de otros ingredientes.

    2. Conservación: El ácido presente en el vinagre y el jugo de limón ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias y moho en los alimentos, lo que puede ayudar a prolongar su vida útil.

    3. Digestión: El ácido acético del vinagre y el ácido cítrico del jugo de limón pueden ayudar a estimular la producción de enzimas digestivas en el estómago, facilitando así la digestión de los alimentos.

    4. Control del azúcar en la sangre: Se ha demostrado que el consumo de vinagre antes de una comida puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre después de comer, lo cual puede ser beneficioso para las personas con diabetes o que buscan controlar sus niveles de azúcar.

    5. Propiedades antibacterianas: Tanto el vinagre como el jugo de limón tienen propiedades antibacterianas y antimicrobianas, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de contaminación de los alimentos.

    Es importante tener en cuenta que cada persona es diferente y puede tener diferentes reacciones a estos ingredientes. Siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de hacer cambios significativos en la dieta.


    Sugiero leer:

    Definición de vinagre
    Definición de Alimentos
Fuentes bibliográficas y más información de vinagre:
[ Más ejemplos de oraciones y usos de "vinagre" ]
[ Imágenes relacionadas a "vinagre" ]
[ Usos en libros de "vinagre" ]
Análisis de vinagre

Usos de vinagre

Se usa o puede usarse como: sustantivo masculino, en sentido figurado

¿Cómo separar en sílabas vinagre?

vi-na-gre
La palabra vinagre tiene 3 sílabas.

¿Dónde tiene acentuación vinagre?

Tiene su acento prosódico (sin tilde) en la sílaba: na
Tipo de acentuación de vinagre: Palabra grave (también llana o paroxítona).

Pronunciación de vinagre

Pronunciación (AFI): [ biˈna.ɣɾe ]

Cantidad de letras, vocales y consonantes de vinagre

Palabra inversa: erganiv
Número de letras: 7
Posee un total de 3 vocales: i a e
Y un total de 4 consonantes: v n g r

¿Es aceptada "vinagre" en el diccionario de la RAE?

Ver si existe en el diccionario RAE: vinagre (RAE)

Categorías donde se encuentra: vinagre

Cocina - Nutrición - Sustantivos

Palabras cercanas

Posibles palabras o artículos relacionados
Abreviaturas empleadas en la definición
fam. = familiar
fig. = figurado
m. = sustantivo masculino
Más abreviaturas...
Cómo citar la definición de vinagre
Definiciones-de.com (2024). Definición de vinagre - Leandro Alegsa © 09/03/2024 url: https://www.definiciones-de.com/Definicion/de/vinagre.php

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