Prensar consiste en aplicar presión sobre un objeto o material utilizando una prensa, un dispositivo diseñado para este fin. Esta acción se realiza en contextos como la impresión, fabricación de objetos y tratamiento de materiales. La prensa puede ser manual o mecánica y se emplea para compactar, moldear o aplastar. También se refiere a estrujar frutos como uvas y aceitunas para extraer su jugo o aceite, proceso esencial en la producción de vino y aceite de oliva.
Esta acepción de "prensar" se refiere al acto de ejercer presión sobre un objeto o material utilizando una prensa, que es un dispositivo diseñado específicamente para este propósito.
La prensa puede ser manual o mecánica y se utiliza en diversos contextos, como la impresión, la fabricación de objetos y el tratamiento de materiales, para compactar, moldear o aplastar.
Ejemplos de uso: "Vamos a prensar estas hojas de papel reciclado para crear un nuevo cuaderno".
"En la fábrica, prensaron el metal hasta darle la forma deseada".
En esta acepción, "prensar" se refiere específicamente al proceso de extraer jugo o aceite de ciertos frutos, como las uvas y las aceitunas, mediante la aplicación de presión.
Este proceso es fundamental en la producción de vino y aceite de oliva, respectivamente. La acción de prensar rompe los frutos liberando su contenido líquido, que luego es recolectado y procesado.
Ejemplos de uso: "Cada otoño, la familia se reúne para prensar las uvas y hacer su propio vino".
"Para obtener aceite de oliva virgen extra, es crucial prensar las aceitunas cuidadosamente sin aplicar calor".
Origen etimológico de prensar: proviene de prensa y con el sufijo -ar.
• « Sin embargo, todo el trabajo no termina con la cosecha. Las aceitunas se prensan en la almazara y el primer aceite que se extrae de ellas se llama aceite virgen. De la pasta de esas mismas aceitunas se obtiene entonces el aceite común y, gradualmente, el aceite de calidad inferior. » (de prensar | conjugación)
• « En casas de comercio especializadas o japonesas puede adquirirse queso de soya ("Tofú") ya prensado, que puede cortarse en rebanadas finas o cubitos. » (de prensar | participio)
• « Una vez retiradas las semillas, el algodón se prensaba en balas. Estos fardos, que pesaban entre cuatrocientas y quinientas libras, se envolvían en tela de arpillera y se enviaban por el río Misisipi. » (de prensar | conjugación)
• « Las uvas se vierten en grandes cubas, donde se prensan, para poder verter el zumo, que escurre por una pequeña abertura en el fondo de la cuba. Luego se vierte en otras cubas grandes, donde se calienta hasta que hierve. Y esta ebullición natural se llama fermento. » (de prensar | conjugación)
• « Dejar descansar unos minutos hasta que se forme la cuajada. Verter todo en una bolsita . Dejar escurrir la cuajada una hora y prensarla para expulsar el líquido que quede. Salar el requesón y ponerlo, apretándolo, en un molde mojado. Taparlo y conservar en heladera. » (de prensar | con pronombre enclítico "la")
