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Significado de «azúcar terciado (o terciada)»

Significado de azúcar terciado · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término azúcar terciado, también conocido como azúcar moreno, negro o rubio, se refiere a un tipo de azúcar que presenta un color marrón característico.

Este color se debe a la presencia residual de melaza o a su adición al azúcar blanco.

El contenido de melaza en el azúcar terciado varía entre el 3,5 % y el 6,5 %, lo que determina su clasificación como azúcar moreno claro o oscuro.

Tabla de contenido

Definición de azúcar terciado

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m. Azúcar amarilla, también llamado azúcar moreno, negro o rubio. Es un azúcar de sacarosa que tiene un característico color marrón por la presencia residual de melaza o por adición de esta en el azúcar blanco.

El azúcar terciado incluye del 3,5 % (azúcar moreno claro) al 6,5 % (azúcar moreno oscuro) de melaza.

♦ Ver también: azúcar

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2017). Definición de azúcar terciado - Leandro Alegsa © 09/10/2017.

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Análisis de la palabra azúcar terciado

  • Palabra inversa: odaicret racúza
    Número de letras: 14
    Vocales: a ú a e i a o
    Consonantes: z c r t r c d
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

azuzar azuzón (azuzona) azófar azúcar azúcar moreno o morena azúcar quebrado o quebrada azúcar refinado azúcar refino o refina azúcar terciado (o terciada) azúcares (química) azúmbar aéreo (aérea)
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