En la birorta se pesca desde la playa, donde la malla es tirada por uno o más pescadores hacia el mar o lago, para luego ser arrastrada. Es una técnica común en la región de Málaga¹.
La birorta es una técnica pesquera tradicional que se utiliza en zonas costeras y lagos para capturar peces de manera eficiente. Consiste en una red de malla muy fina que es arrastrada por uno o más pescadores desde la orilla hacia el mar o lago. Esta red captura los peces al atraparlos en su entramado, permitiendo así su posterior recolección.
Esta forma de pesca puede llevarse a cabo tanto individualmente como en grupo, dependiendo de la cantidad de pescadores disponibles y la extensión del área a cubrir. Los pescadores, muchas veces equipados con botas y pantalones impermeables, se adentran en el agua hasta una distancia en la que sea adecuado lanzar la red y empezar el arrastre.
Ejemplo de uso: "El caladero malagueño y el chanquete se pescan utilizando las artes de pesca como el boliche y la birorta".
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