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Significado de «butírico, ácido»

Significado de butírico, ácido · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término butírico se refiere a un ácido graso que se presenta en dos formas isómeras.

El ácido normal, conocido como ácido butírico, es un líquido incoloro y más débil que el acético, que se encuentra en la manteca y es responsable del mal olor al enranciarse.

Este ácido se utiliza en la fabricación de ésteres plastificantes y se obtiene industrialmente a partir de la oxidación del alcohol n-butílico.

También existe el ácido isobutírico, utilizado en la industria del petróleo.

Tabla de contenido

Definición de butírico, ácido

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Ácido graso que se presenta en dos formas isómeras. El ácido normal, CH3CH2-CH2COOH, es un líquido incoloro, algo más débil que el acético, soluble en agua y en los disolventes orgánicos usuales. Hierve a 163,5 °C y suele prepararse industrialmente por oxidación del alcohol n-butílico; existe en la manteca y a él se debe el mal olor que adquiere ésta al enranciarse. Industrialmente se emplea en la fabricación de ésteres plastificantes. El ácido isobutírico, (CH3)2CHCOOH, se prepara por oxidación del alcohol isobutílico y se usa en la industria del petróleo.

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2015). Definición de butírico, ácido - Leandro Alegsa © 24/09/2015.

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Análisis de la palabra butírico, ácido

  • Palabra inversa: odicá ,ocirítub
    Número de letras: 14
    Vocales: u í i o á i o
    Consonantes: b t r c c d
  • RAE: Consultar en la RAE

Palabras cercanas

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