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Diccionario

Significado de «caldo»

Significado de caldo · Sinónimos, ejemplos y análisis de uso

El término caldo tiene diversas acepciones que enriquecen su significado.

En su uso más común, se refiere al líquido obtenido al cocer carne, pescado o verduras en agua, como en el caldo de pescado.

También puede designar un tipo de vino o aceite, como los caldos de Jerez.

En algunas regiones de América Latina, se utiliza para referirse al jugo de caña de azúcar.

Además, el término se aplica en el contexto científico para describir un caldo de cultivo, esencial para el desarrollo de microorganismos.

Tabla de contenido

Definición de caldo

1
m. Líquido obtenido cociendo carne, pescado, verduras en agua: caldo de pescado.
2
Vino o aceite: los caldos de Jerez.
3
Aderezo de la ensalada o el gazpacho.
4
Amer. Jugo o guarapo de la caña de azúcar.

♦ Esta acepción se emplea en: América
5
Caldo de cultivo, el preparado para el desarrollo de un microbio.
6
Fig. y fam. Hacer a uno el caldo gordo, facilitarle medios de conseguir una cosa.
Etimología u origen
proviene de la palabra latina calidus (que significa "caliente").

Segundo diccionario

1
m. Líquido que resulta de cocer en agua la vianda.
2
Aderezo de la ensalada o del gazpacho.
3
Méj. Jugo o guarapo de la caña.

♦ Esta acepción se emplea en: MéxicoMéxico
4
Méj. Maravilla o flor de muerto.

♦ Esta acepción se emplea en: MéxicoMéxico
5
Agr. y Com. Cualquiera de los jugos vegetales destinados a la alimentación y directamente extraídos de los frutos. Ú.m. en pl.

♦ Usada en plural.
6
—bordelés, Líquido que contiene sulfato de cobre en disolución y se utiliza para combatir el mildiu de la vid. Ver: caldo bordelés
7
—de cultivo. Bacteriol. Líquido preparado para favorecer la proliferación de determinadas bacterias. Ver: caldo de cultivo
8
—esforzado. El que vigoriza al que está desmayado. Ver: caldo esforzado
9
Al que no quiere caldo, la taza llena, o taza y media, o tres tazas, fr, fig. y fam. Se dice cuando a uno se le obliga a padecer o ejecutar con exceso algo que le repugna.
10
Amargar el caldo, fr. fig. y fam. Dar a uno pesadumbre.
11
Dar un caldo. fr. fig, Chile. Atormentar la policía a un reo para que confiese el delito.

♦ Esta acepción se emplea en: ChileChile
12
El caldo, en caliente, la injuria, en frío. ref. que advierte que las ofensas deben recibirse con ánimo sereno y tranquilo.
13
Nacer a uno el caldo gordo, fr. fig. y fam. Obrar de modo que aproveche a otro.
14
Revolver caldos, fr. fig. y fam. Desenterrar cuentos viejos, para mover disputas.
Etimología u origen
(latín caldus, caliente.)

Cómo citar esta definición

Definiciones-de.com (2010). Definición de caldo - Leandro Alegsa © 16/06/2010.

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Sinónimos y antónimos de caldo


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Ejemplos de oraciones con caldo

  • « Organizo un taller para enseñar a jóvenes a elaborar un caldo equilibrado. »
  • « En el curso de nutrición comparé el aporte proteico de un caldo tradicional. »
  • « Mi trabajo final analiza la evolución de recetas tradicionales de caldo en la región. »

Análisis de la palabra caldo

  • Palabra inversa: odlac
    Número de letras: 5
    Vocales: a o
    Consonantes: c l d
  • Separación en sílabas: cal-do
    Tipo de acentuación: Palabra grave (también llana o paroxítona).
  • Pronunciación (AFI): [ ˈkal.ðo ]
  • RAE: Consultar en la RAE

Fuentes bibliográficas y más información

  • RAE (2010). Diccionario de americanismos (05-06-2010)
  • Real Academia Española. Diccionario de la lengua española, 23.ª ed. (05-06-2010)
  • Durvan Ediciones (1965). Diccionario Durván de la Lengua Española

    • Palabras cercanas

    calderoniano (calderoniana) calderón caldeísmo caldibache caldibaldo caldillo caldo caldo bordelés (fungicida) caldo de cultivo caldoso (caldosa) caledonio (caledonia) calefacción
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