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(1860?-1943). Profesor botánico y químico agrícola estadounidense de raza negra, nacido de padres esclavos en una plantación cerca de Diamond (Misuri). Realizó experimentos sobre la rotación del cultivo del algodón con el cacahuete, la pacana y la batata, lo que representó una importante mejora para la agricultura del S de los Estados Unidos. Para demostrar las posibilidades de dichas cosechas, obtuvo más de 300 derivados del cacahuete, 175 de la batata y 60 de la pacana. Realizó también extenso trabajo sobre la soja; con sus experimentos sobre el empleo del aceite extraído de ella para fabricar pintura promovió nuevos avances en los pulverizadores. Además extrajo pigmentos azules, purpúreos y rojos de los suelos locales. La Real Sociedad de Artes de Londres le nombró socio de honor en 1917 por la excelencia de los cuadros que pintó con dichos pigmentos. Obtuvo mármol sintético de las virutas verdes, cuerda de las fibras del tallo de maíz, revestimientos de las raíces del palmito. Trabajó en el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (1935-43). En 1951 fue designado por vez primera con un nombre de negro un monumento nacional estadounidense: el Monumento Nacional George Washington Carver, una granja de 85 ha, 16 km al SE de Joplin (Misuri).
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