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m. Mamífero ungulado paquidermo, doméstico, de cabeza grande, orejas caídas y hocico casi cilíndrico.
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fig. y fam. Puerco, hombre sucio y grosero.
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Mamífero ungulado, perteneciente a la familia de los suidos del orden de los artiodáctilos, muy afín a los Pécaris, de la familia de los tayasuidos o dicotílidos, así como a los Hipopótamos (Hipopotámidos).
Entre sus características más importantes cabe destacar la jeta alargada y móvil, que acaba en una desnuda superficie circular donde se encuentran los orificios nasales, y las patas provistas de cuatro pezuñas de las cuales dos tocan el suelo. Los molares son de tipo común, pero los caninos o colmil...
Para seguir leyendo ver: Características Físicas De Los Cerdos
Los cerdos se alimentan preferentemente de verduras, aunque comen a menudo nueces, raíces duras y materias animales como pescado y marisco. Son notablemente gregarios y en estado salvaje los machos hacen gala de gran fiereza. Su caza es un magnífico deporte y la carne del jabalí tan comestible como ...
Para seguir leyendo ver: Costumbres De Los Cerdos
Todos los cerdos domésticos descienden probablemente del jabalí europeo. Ya en el siglo xvi, según datos históricos, aparecen dos tipos diferenciados: uno, destinado al aprovechamiento de su tocino, alto, largo y activo, de lisos delanteros, costillas abovedadas y jamones enjutos; el otro, criado po...
Para seguir leyendo ver: Cerdos Domésticos
En las especies porcinas, la raza es posiblemente menos importante que en los demás animales domésticos, ya que no resulta difícil modificar el aspecto de cualquiera de ellas. Al igual que con otros animales, es lógico criar el tipo y raza que ofrezcan mayor aceptación, pues se asegura de este modo ...
Para seguir leyendo ver: Razas De Cerdos Domésticos
La demanda de manteca de cerdo y su alta cotización inducen a los porcinocultores a seleccionar animales jóvenes de huesos delgados y muslos carnosos porque engordan pronto y fácilmente. Se les destina a sementales y en dos años es posible criar tres generaciones y disponer de un número adecuado par...
Para seguir leyendo ver: Selección Y Producción Porcina
El tracto digestivo del cerdo no se adapta al paso de grandes cantidades de pienso y requiere por el contrario raciones concentradas para su rápido desarrollo. La alimentación debe basarse en maíz o cebada, cereales ricos en fécula subproductos de molienda como salvado, harina inferior y aceite de s...
Para seguir leyendo ver: Alimentación De Los Cerdos
El cólera es todavía la enfermedad que más estragos causa en la porcinocultura. Sobreviene de improviso y se propaga con rapidez. No existe tratamiento efectivo para el cerdo atacado por este mal. El suero profiláctico puede salvar al animal aún no contagiado y por ende el único medio seguro de prot...
Para seguir leyendo ver: Enfermedades Porcinas
Que cuenta con unos tres millones de cabezas, no se ha hecho una cría científica del ganado porcino, a pesar de ser la especie ganadera mejor repartida. Hay tres razas esenciales: la Meridional o extremeña, de procedencia africana, negra y baja, de poco tocino y buen jamón, que se alimenta al aire l...
Para seguir leyendo ver: Cría De Cerdos En España
Características Físicas De Los Cerdos
Entre sus características más importantes cabe destacar la jeta alargada y móvil, que acaba en una desnuda superficie circular donde se encuentran los orificios nasales, y las patas provistas de cuatro pezuñas de las cuales dos tocan el suelo. Los molares son de tipo común, pero los caninos o colmil...
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Costumbres De Los Cerdos
Los cerdos se alimentan preferentemente de verduras, aunque comen a menudo nueces, raíces duras y materias animales como pescado y marisco. Son notablemente gregarios y en estado salvaje los machos hacen gala de gran fiereza. Su caza es un magnífico deporte y la carne del jabalí tan comestible como ...
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Cerdos Domésticos
Todos los cerdos domésticos descienden probablemente del jabalí europeo. Ya en el siglo xvi, según datos históricos, aparecen dos tipos diferenciados: uno, destinado al aprovechamiento de su tocino, alto, largo y activo, de lisos delanteros, costillas abovedadas y jamones enjutos; el otro, criado po...
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En las especies porcinas, la raza es posiblemente menos importante que en los demás animales domésticos, ya que no resulta difícil modificar el aspecto de cualquiera de ellas. Al igual que con otros animales, es lógico criar el tipo y raza que ofrezcan mayor aceptación, pues se asegura de este modo ...
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Selección y Producción Porcina
La demanda de manteca de cerdo y su alta cotización inducen a los porcinocultores a seleccionar animales jóvenes de huesos delgados y muslos carnosos porque engordan pronto y fácilmente. Se les destina a sementales y en dos años es posible criar tres generaciones y disponer de un número adecuado par...
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El tracto digestivo del cerdo no se adapta al paso de grandes cantidades de pienso y requiere por el contrario raciones concentradas para su rápido desarrollo. La alimentación debe basarse en maíz o cebada, cereales ricos en fécula subproductos de molienda como salvado, harina inferior y aceite de s...
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El cólera es todavía la enfermedad que más estragos causa en la porcinocultura. Sobreviene de improviso y se propaga con rapidez. No existe tratamiento efectivo para el cerdo atacado por este mal. El suero profiláctico puede salvar al animal aún no contagiado y por ende el único medio seguro de prot...
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Cría De Cerdos En España
Que cuenta con unos tres millones de cabezas, no se ha hecho una cría científica del ganado porcino, a pesar de ser la especie ganadera mejor repartida. Hay tres razas esenciales: la Meridional o extremeña, de procedencia africana, negra y baja, de poco tocino y buen jamón, que se alimenta al aire l...
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Etimología u origen
proviene de cerda, "pelo grueso", a su vez de la palabra latina setula.
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