Definición de clavel alemán

1. m. Raza bovina que fue introducida hace más de 150 años por emigrantes alemanes de las regiones de Holstein y de Friesian a Chile, y se encuentra también en Argentina, Colombia y Uruguay. Es rústica, por lo que puede adaptarse fácilmente a varios climas. Es llamada también overo colorado y en Alemania Rotbunte.
   
   Se emplea especialmente para la producción de carne y leche. La selección a la que ha sido sometida generó tres variantes: doble propósito, carnicero y lechero.
   
   El macho tienen un peso en su adultez de entre 900 y 1000 kg, en tanto la hembra un peso de 450 a 600 kg. Una hembra puede producir un promedio de 4.500 litros de leche por lactancia.
   
   Se la reconoce por su color manchas marrones-café y blancas, con extremidades anchas.
   
   Otros nombres: rrisón Rojo Chileno, Berrendo Rojo.
   
   
   
   Clavel alemán. CC

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